3000-4999元/月
周末双休
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房各岗位员工的操作规范;
8、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄五十岁以下,高中以上学历,身体健康、精力充沛,持证上岗,有酒店8年以上独立操作的工作经验。
2、具有强烈的责任心;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、试用期3400元/月,正式员工3600元/月;
工作时间:八小时工作制
西安锦天物业管理服务有限公司
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